Dans la plus pure tradition, nous vous proposons une excellente choucroute, cuisinée par nos soins, qui s'accompagne de délicieuses saucisses : Knack d'Alsace, Saucisses de Francfort, Montbéliards et Morteaux ; ainsi que poitrines, palettes, collets, cotis, jarrets. Cette charcuterie vous est proposée crue, cuite, fumée ou demi-sel.
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